طريقة عمل سباغيتي بـ3 نكهات مختلفة
الطريقة الاولي
طريقة عمل سباغيتي بـ3 نكهات مختلفة
طريقة عمل سباغيتي بـ3 نكهات مختلفة
نصف كيلو
200 غرام لحمة
3 حبات بندورة/طماطم
حبة توم
حبة بصل
زيت زيتون/او سمنة
بودرة الخضار المجفف او ملح
3 ملاعق دبس بندورة
ملعقة دبس فليفلة حرة
فلفل اسود او ابيض
فليفلة مطحونة ناعمة
بهارات كبسة. طريقة تحضير كبدة الدجاج الاسكندراني alshamel-kh.com
الطريقة الثانية سباغيتي ب3 نكهات
طريقة الثانية
عمل سباغيتي بـ3 نكهات مختلفة alshamel-kh.com
1- لتحضير سباغيتي بنكهة الكبسة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل والثوم حتى يذبلا. اضيفي الدجاج ونكّهي بالبهارات. قلّبي المزيج حتى يتغير لون الدجاج ثمّ زيدي معجون الطماطم والطماطم وقلبي. أغمري المكونات بالماء واتركيها تغلي.
2- زيدي سباغيتي واتركيه يغلي حتى ينضج ويتشرّب السوائل. ارقعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
3- لتحضير سباغيتي بنكهة ورق العنب، أسلقي سباغيتي بالماء المملح، صفّيه واتركيه جانباً.
4- في قدر على النار، حمّي الزيت وقلّبي فيه البصل حتى يذبل. زيدي الطماطم وقلّبي من جديد ثمّ أضيفي البقدونس. أسكبي عصير الليمون الحامض، ونكّهي بالبهارات ثمّ أضيفي دبس الرمان.
5- زيدي سباغيتي المسلوق، قلّبي وقدمي الطبق على سفرتك.
6- لتحضير سباغيتي بالجلي، أسلقي سباغيتي بالماء المملح، صفّيه واتركيه جانباً.
7- ذوبي الجلي بكوب من الماء الساخن ثمّ أضيفي كوب من الماء البارد. وزّعي سباغيتي في كاسات تقديم واسكبي فوقها الجلي. أدخلي الكاسات الى الثلاجة حتى تجمد ثمّ قدميها على سفرتك.
الطريقة الثالثة
عمل سباغيتي ب 3 نكهات alshamel-kh.com
- معكرونة او سباغيتي – كيلوغرام
- جبن حسب الرغبة – 20 غرام
- بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
- ثوم مهروس – 3 فصوص
- زيت زيتون – نصف كوب
- ملح – رشة
- بابريكا – بحسب الرغبة
- فلفل اسود – رشة
- ماء – ليتر
- صلصة الطماطم – ليتر
- ماء مغلي لسلق المعكرونة – بحسب الحاجة
- طريقة التحضير
1- في قدر من الماء المغلي، أسلقي المعكرونة على نار متوسطة حتى تنضج.
2- أبعدي القدر عن النار وضعي المعكرونة في مصفاة حتى تتصفى من الماء.
3- في قدر على النار، ضعي الزيت، البصلة والثوم.
4- قلّبي حتى تذبل المكونات.
5- أسكبي الماء ونكّهي بالبابريكا والملح.
6- زيدي معجون الطماطم والمعكرونة وقلّبي المكونات من جديد حتى تتجانس.
7- وزّعي المعكرونة في أطباق التقديم، رشّي على الوجه الفلفل الأسود وجبن الشيدر ثم قدميها على سفرتك. من alshamel-kh.com
