89- apricot cultivation

89- apricot cultivation

apricot cultivation

زراعة المشمش؛ من الزراعات التي ستشكل بالتأكيد إضافة مثالية وجميلة للأشجار في أي بستان، حيث يعتبر من الفاكهة الصيفية اللذيذة التي لا غنى عنها.

زراعة المشمش؛ من الأشجار المعمرة المحببة التي يمكنها أن تنمو في أي مكان، ويصل عمرها إلى 40 وحتى 150 سنة، تحت ظروف مثالية، لكن في الحديقة يرجح أن تعيش بين 10- 35 سنة بوجود رعاية ملائمة. يعد المشمش أشجارًا ذاتية التلقيح، وتنمو حتى 6.5 -7.5م طولًا وعرضًا، وتضم حباته الطازجة كميات من فيتامينات A وC والبيتاكاروتين، والألياف، بالإضافة إلى كميات جيدة من الحديد عند تجفيفه.

تاريخ زراعة المشمش

يعود أصل شجرة المشمش إلى الصين، حيث نمت وترعرعت على مدى آلاف السنين. حملها التجار القدماء الذي استخدموا طريق الحرير إلى عدة بلاد، منها بلاد فارس، وسورية، واليونان، وإسبانيا، ودول أخرى. في حين وصلت إلى كاليفورنيا في القرن الثامن عشر عبر المستعمرات الإسبانية. اعتقد اليونانيون القدماء ومن جاء بعدهم مم العلماء والمزارعين، أن أصل الثمار يعود إلى أرمينيا، واستمر هذا المعتقد لآلاف السنين، ما قاد علماء النبات إلى منح المشمش الاسم النباتي P. armeniaca.

ينتمي المشمش إلى الفصيلة الوردية Rosaceae، إلى جانب الخوخ، والدراق والكرز، ويتميز بأنه فاكهة ذات نواة، ما يعني ببساطة أنه يحتوي على بزرة في المركز، حيث تغلف كل حبة بذرة واحدة تسمى نواة kernel.

يتوقع من شجرة المشمش التي تعيش لنحو 35 -40 سنة، أن تقدم ثمارًا على مدى 20-25 سنة من هذه السنوات. حيث تبدأ الأشجار بحمل الثمار بعمر 3 -4 سنوات، والتي تتصف بصغر حجمها، حيث يبلغ القطر نحو 2.5 سم، مع جلد ناعم أو مشعر.

الدول التي تزرع المشمش

من أهم الدول السباقة والتي تهتم بزراعة المشمش، وتتنافس على قائمة أكبر المصدرين التي تتغير من عام إلى آخر:

• تركيا.
• إيران.
• أوزبكستان.
• إيطاليا.
• الجزائر.
• إسبانيا.
• باكستان.
• فرنسا.

غالبًا ما تظهر أزهار المشمش باكرًا جدًا في الربيع، وتتلون بألوان بيضاء أو وردية مع عطر خفيف، في شباط وآذار أو نيسان، حسب المنطقة.

وقت زراعة المشمش

لضمان نجاح زراعة المشمش؛ فإن الأشجار المطعمة تمثل الخيار الأنسب، كما ينصح بابتياع أشجار بعمر سنتين نمت من أجزاء مطعمة. بالنسبة لوقت زراعة الأشجار الصغيرة فيمكن أن يتم في فصل الخريف، أو الشتاء، أو أوائل فصل الربيع. ومن الأفضل زراعة أشجار المشمش قبل بدء النمو الجديد في أوائل الربيع، وقبل ظهور البراعم، أو في أواخر الخريف قبل أن تصبح الأرض باردة.

من الهام عند التفكير بزراعة المشمش أن يتم اختيار الأشجار التي تناسب مناخ المنطقة، لأن الصقيع المتأخر قد يقضي على الأزهار.

متطلبات زراعة المشمش

من أهم شروط ومتطلبات زراعة المشمش:

1. أن تكون التربة رخوة، وغنية وجيدة التصريف، تتراوح درجة حموضتها بين 6.0- 7.0، وينصح بإجراء فحص للتربة في الموقع المختار لزراعة المشمش.
2. حتى تحمل أشجار المشمش ثمارًا في أي مكان، تحتاج إلى التعرض لـ 250- 1200 ساعة برد تحت درجة 7 مئوية في الموسم، وذلك حسب النوع.

1. يفضل استخدام السماد العضوي ذي النوعية الجيدة الخاص بالفاكهة، وإضافته في كل فصل ربيع.
2. تحتاج شجرة المشمش إلى الري بشكل منتظم خاصة بالفترة الأولى للزراعة وفي موسم الإزهار، حيث يجب أن يكون الري على فترات متقاربة خلال فصل الصيف، ومتباعدة في فصلي الخريف والشتاء.

 عند توفر ظروف مثالية، وتلقيح مناسب، ستؤتي الأشجار ثمارها بعد 3 -5 شهور بعد الإزهار، والتي تأتي بلون أصفر إلى برتقالي، وأحيانًا تتوشح باللون الوردي أو الأحمر، أما لون لب المشمش فيكون أبيضًا أو أصفرًا.

طرق زراعة المشمش

من الأفضل زراعة المشمش مباشرة في التربة، لكن تعد الأنواع القزمية dwarf مثالية للزراعة في حاويات، إذا كانت الأكثر تفضيلًا عندك.

خطوات غرس أشجار المشمش مباشرة في الأرض

قبل صنع حفرة مناسبة لشجرة المشمش الجديدة، ينبغي إلقاء نظرة فاحصة على الحقل أو المكان الذي تنوي الزراعة فيه، وإيجاد الموقع المثالي لزراعة المشمش، مع اتباع أهم الخطوات لغرس أشجاره مباشرة في الأرض وفق الآتي:

1. لزراعة المشمش ستحتاج إلى بقعة تتعرض للشمس بين 6-8 ساعات على الأقل كل يوم.
2. ينبغي التأكد من وجود مسافة 6-7 م بين أشجار المشمش وأي نوع أشجار أخرى، أو نباتات محبة للشمس إذا رغبت بإنتاج مشمش مثالي، أو مسافة 1.5 -3م لأي نوع قزمي.
3. اسمح بوجود مسافة مناسبة بين الأشجار، إذا كنت تنوي زراعة أكثر من نوع.
4. بعد تحديد البقعة مبدئيًا، عليك أن تجهز حفرة الزراعة، وتختلف التعليمات لذلك حسب نوع الشجيرات المختارة.
5. فم بحفر حفرة، على أن يكون ارتفاعها وعرضها ضعف كتلة جذر الشجيرة.

1. استخدم سكينًا لإبعاد جذع شجيرة المشمش بحرص عن حافة الحاوية، حيث يجعلها ذلك أسهل للتحريك والنقل.
2. أبعد شجيرة المشمش ببطء عن أصيصها، أو أزل كيس الخيش عنها.
3. قم بحلّ الجذور بيديك، وافصلها عن بعضها البعض، حتى لا تنمو بنمط دائري ضيق.
4. ضع شجرة المشمش داخل الحفرة، وتأكد أن ندبة التطعيم grafting scar فوق الأرض بنحو 5-10 سم.
5. قم بردم خليط من التربة الأصلية والسماد العضوي الجيد، وتبلغ النسبة المثالية منه، جزئين من التربة مقابل جزء من السماد.
6. اسقِ المكان بشكل جيد.

زراعة أشجار المشمش مكشوفة الجذر

في حال اشتريت شجرة مشمش ذات جذر عارٍ أو مكشوف بدلًا من شتلة بوعاء، تأكد من نقع جذور هذه الشجرة في دلو من الماء الفاتر لمدة ساعتين أولًا، وذلك من أجل مساعدتها على التزود بالرطوبة، وتجنب جفافها أثناء تحضير مكان الزراعة.

• احفر حفرة عميقة بارتفاع مساوي لطول الجذور، وبشكل يسمح لندبة التطعيم على الجذع بأن ترتفع على مسافة 5 -10 سم فوق التربة.
• قبل وضع الجذور داخل الحفرة، اصنع كومة صغيرة من التراب. وضع الجذور داخل الحفرة، ووزعها في كل الاتجاهات.
• اردم الحفرة بخليط مكون من جزئي تربة أصلية، وجزء من السماد العضوي.

ري وتسميد أشجار المشمش مكشوفة الجذر

اتبع الخطوات التالية للعناية بأشجار المشمش ذات الجذر المكشوف من حيث الري والتسميد:

• اسق الأشجار بشكل جيد. إذا كنت تعيش في منطقة كثيرة الرياح، ستحتاج إلى إسناد الجذر العاري إلى عمود لمدة عام، وليس أطول من ذلك.
• وضع طبقة 8 سم من غطاء عضوي organic mulch داخل خط تنقيط الشجرة. حيث يساعد ذلك في حفظ الرطوبة، وإبقاء درجة حرارة التربة مستقرة وردع الأعشاب الضارة. مع التأكد من إبقاء طبقة الغطاء بعيدة 2.5 -5 سم عن الجذع، لمنع الماء من التجمع هناك، والتسبب بتعفن اللحاء.
• ابق التربة رطبة حتى تتجمد، حيث لن تحتاج إلى ري المشمش عندما تتجمد التربة. لكن عندما يذوب كل شيء بحلول الربيع، ستعود  إلى روتين ري الأشجار ثانية.

• خلال فترات الذوبان، حافظ على رطوبة التربة بشكل متساوي طوال السنة الأولى للأشجار في الأرض. وللتحقق من مستوى الرطوبة، اغمس إصبعك بمقدار 2.5 سم في التربة كل يومين.
• إذا شعرت بأن التربة مبللة، تجنب سقيها ليوم أو يومين آخرين. لكن إذا كانت جافة فهذا يعني أن الوقت قد حان لريّها بشكل عميق.
• في كل ربيع؛ امنح الشجرة جرعة من سماد الفاكهة، تبعًا للتعليمات الموجودة على عبوة السماد.

عند زراعة المشمش بطريقة الجذر المكشوف؛ يحتاج هذا الجذر العاري لإسناد إلى عمود لمدة عام، وليس أطول من ذلك.

خطوات زراعة المشمش في حاوية

تعد الزراعة في حاويات طريقة مثالية لكل شخص يملك فناءً صغير المساحة، أو لا يملك فناءً على الإطلاق. حيث يمكن وضع أصيص شجرة المشمش في رواق أو على شرفة مشمسة.

لزراعة شجرة مشمش قزمية في حاوية، عليك:

• اختيار وعاء أو أصيص قطره 50- 60سم، مع التأكيد على وجود ثقوب للتصريف.
• ملء الأصيص بخليط يتكون من جزء من تربة علوية، وجزء من سماد عضوي، وجزء من خث طحلبي peat moss.
• صنع حفرة في المنتصف، بحيث تساوي ارتفاع وعرض شجرة المشمش القزمية، أو بارتفاع الجذر المكشوف، بحيث يسمح لندبة التطعيم بالظهور فوق خط التربة بمقدار 5-10 سم.
• استخدام سكين لحلّ كتلة الجذر عند حافة الحاوية، وفصل الجذور عن بعضها. ثم وضع كتلة الجذر في الحفرة، وردم فوقها خليط التربة.

• إضافة الماء ببطء حتى يخرج من أسفل إناء النبات.
• القيام بتغطية سطح التربة بطبقة 8 سم من الغطاء العضوي، لمساعدتها على الاحتفاظ بالرطوبة، وردع الأعشاب الضارة، وإبقاء درجة حرارة التربة ثابتة.
• التأكد من إبقاء الغطاء العضوي بعيدًا عن الجذع، كما ورد سابقًا.
•  منح شجرة الحاوية جرعة من السماد كل ربيع.
• ترك الحاوية في منطقة معرضة بالكامل لأشعة الشمس، ومراقبة الشجرة الصغيرة وهي تنمو وتزدهر.

الأسئلة الشائعة حول زراعة المشمش

متى يزرع المشمش؟

يزرع المشمش في الفصول الباردة كالشتاء، ويفضل أن تكون الحرارة بين 0-7 درجة مئوية، على ألا ترتفع درجات الحرارة عن 37 درجة مئوية في فصل الصيف.

ختامًا؛ إن الحصول على مشمش منزلي لذيذ وطازج أمر في غاية الأهمية، خاصة لأولئك الذي يعتنون بصحتهم وغذاء جسدهم بشكل دقيق. إلى جانب أن تناول الفاكهة من الشجرة له وقع رائع في النفس، وما عليك هنا سوى اختيار نوع شجرة المشمش، وإتباع خطوات زراعتها، ثم التمتع بفاكهة شهية بالقرب منك.

80%

Awesome

تقييم زراعة المشمش

ستضفي زراعة المشمش بأشجاره المثالية رونقًا خاصًا على الحديقة أو الحقل، خاصة عندما تزهر مبكرًا في الربيع، بأزهارها الرائعة البيضاء والوردية.

• سهولة الزراعة
• سهولة العناية
• الحصول على فاكهة طازجة

 الايجابيات

• سهل الزراعة
• لذيذ الطعم

 السلبيات

• يحتاج إلى الزراعة في مكان مشمس
• الثمار صغيرة الحجم قليلًا