3- أفضل الأعشاب التي يمكن زراعتها داخل المنزل
10. الثوم المعمر
لماذا يعد الثوم المعمر صحيا؟
إن الثوم المعمر غني بالفيتامين أ و الفيتامين سي والعناصر الكيميائية النباتية التي تتميز بفوائد شبيهة بفوائد مضادات الأكسدة.
كيفية زراعته
أولا، اشتري البذور واختر أصيصا يبلغ قطره بين 6 و8 بوصات. ثم املأه تقريبا بتربة التأصيص وازرع البذور وتأكد من تغطيتها بطبقة خفيفة من التربة. ثم ضع الأصيص في منطقة مظللة جزئيا، واسقِ المياه بانتظام حتى لا تجف التربة أبدا.
كيفية حصاده
قص أوراق كل نبتة برفق وتأكد من عدم إزالة جميع الأوراق. ثم استخدم الثوم المعمر الذي حصدته لتزيين طبق البطاطا المخبوزة.
11. الريحان
لماذا يعد صحيا؟
يبدو أن الخصائص المضادة للالتهابات لهذه النبتة اللذيذة مصدرها زيت الأوجينول الذي يمكن أن يعطل عمل الإنزيمات التي تسبب التورمات في الجسم.
كيفية زراعته
اشتر أولا البذور أو شتلات النبتة عبر الإنترنت أو من المشتل أو محل البقالة. اختر حاوية بعرض 4 بوصات على الأقل، والتي يجب أن تحتوي على ثقوب تصريف المياه. عموما، ينمو الريحان في درجات حرارة دافئة ومع الكثير من أشعة الشمس – ضعه في مكان مشمس على الأقل لمدة 6 ساعات يوميا.
قم بتسميد التربة مرة واحدة في الشهر تقريبًا بالأسمدة العضوية أو المخصبات التي تتسرب ببطء مثل شاي السماد العضوي. بالنسبة للري، عليك أن تسقي النبتة مرة واحدة في اليوم عندما تكون درجات الحرارة شديدة الارتفاع، أو كل يومين في درجات الحرارة الأكثر اعتدالا. (إذا كانت التربة جافة، اسقها).
سيساعدك تشذيب النبتة أيضًا على زيادة المحصول. عندما يصل ارتفاع الأوراق العلوية إلى حوالي 6 بوصات، ابدأ في قصها مرة أخرى، واستمر في التشذيب كلما زادت كثافة النبتة، وتأكد من إزالة أي أزهار.
كيفية حصاده
قص بعض الأوراق برفق من كل نبتة، ولكن تأكد من عدم إزالة جميع الأوراق. ثم اطبخ به وجبة البيستو وتمتع بها.
12. الكزبرة
لماذا تعد صحية؟
هل تعتقد أن الكزبرة لا تستخدم سوى لتزيين وجبة الانشلادا؟ أنت مخطئ إذن! في الواقع، تمثل الكزبرة مصدرا للفيتامين أ وتحتوي على خصائص مضادة للفطريات.
كيفية زراعتها
اشتر بذور الكزبرة أو شتلات الكزبرة واختر حاوية بعمق 8 بوصات على الأقل وبها ثقوب لتصريف المياه. املأ الحاوية بالتربة واترك حوالي بوصة أو بوصتين في الجزء العلوي من الإناء خاوية. ضع البذور في التربة ثم اسقها حتى تصبح رطبة.
قم بتغطية الحاوية بغلاف بلاستيكي وثبته بأشرطة مطاطية. ثم أزل الغلاف البلاستيكي بمجرد أن تنبت الشتلات وتبدأ في الضغط للنمو خارج الغلاف البلاستيكي (يستغرق الأمر بضعة أيام). بعد ذلك، اسقي الشتلات كل يوم أو نحو ذلك وضع الحاوية في منطقة معرضة لقدر كبير من أشعة الشمس.
كيفية حصادها
قص بعض الأوراق برفق من كل نبتة، وتأكد من عدم إزالة جميع الأوراق.
13. الزنجبيل
لماذا يعد صحيا؟
يشتهر هذا النبات الذي يتميز بطعمه اللاذع بقدرته على تخفيف أعراض الغثيان وتقليل الالتهاب. علاوة على ذلك، توجد بعض الأدلة التي تثبت أن الزنجبيل النيء قد يخفف من آلام العضلات ويقلل من السكر الصيامي في الدم لدى مرضى السكري.
كيفية زراعته
تعد زراعة الزنجبيل سهلة للغاية، فما عليك سوى أن تشتري قطعة من الزنجبيل من محل البقالة وأن تغطيها بالتربة في أصيص، مع التأكد من أن البراعم الأكثر نضارة موجهة للأعلى. ثم ضع الأصيص في منطقة لا تتلقى ضوء الشمس مباشرة وانتظر نمو نبتة جديدة من الزنجبيل. لا تنسى سقي التربة باستمرار حتى لا تجف أبدًا (ولكن لا تشبعها بالمياه أبدًا).
كيفية حصاده
اسحب النبتة بالكامل من التربة واقطع قدر ما تحتاج ثم أعد زراعة الزنجبيل باستخدام نفس العملية الموضحة أعلاه.
14. النعناع
لماذا يعد صحيا؟
بالإضافة إلى دوره في إضافة نكهة منعشة إلى مشروب الموخيتو، فإن مستخلص هذه العشبة ذات اللون الأخضر الفاتح يمثل علاجا طبيا بديلا معترف لمتلازمة القولون المتهيج.
كيفية زراعته
أولا، اشتر البذور أو شتلات نبتة النعناع مع أصيص كبير وعميق يبلغ قطره حوالي 10 بوصات – لأن النعناع سينتشر بكثرة. املأ الأصيص بتربة التأصيص وازرع البذور أو الشتلة. ثم ضع الأصيص في منطقة معرضة لضوء الشمس واسق النبتة بشكل منتظم حتى لا تجف التربة.
كيفية حصاده
قص بعض الأوراق برفق من كل نبتة وتأكد من عدم إزالة جميع الأوراق.
15. إكليل الجبل
لماذا يعد صحيا؟
تعد هذه العشبة ذات الرائحة الزكية غنية بحمض الكارنوسيك، وهو مضاد للأكسدة أثبتت الدراسات التي أجريت على الحيوانات قدرته على المساعدة في الحد من زيادة الوزن وتحسين مستويات الكوليسترول.
كيفية زراعته
ابدأ بزرع البذور (أو توزيع الشتلات) في حاوية قاعها مثقوب لإخراج الماء. ويُذكر أن التربة المصنوعة من خليط متكون من ثلثين من تربة التأصيص وثلث من الرمل الخشن مناسبة لزراعة هذه النبتة. أضف أيضا ملعقة صغيرة من الجير لكل 5 بوصات من التربة، وهي طريقة من شأنها أن تجعل التربة قلوية.
ضع الحاوية في منطقة داخل المنزل تصلها أشعة الشمس؛ حيث ينمو إكليل الجبل بشكل أفضل عند التعرض لضوء الشمس مباشرة لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميا. اسق النبتة فقط عندما يكون الجزء العلوي من التربة جافًا عند لمسه (ولكن تأكد من عدم ترك التربة تجف تمامًا).
كيفية حصاده
قم بقص بعض الأغصان برفق من كل نبتة، وتأكد من عدم إزالة جميع الأوراق.
عندما يتعلق الأمر بعيش حياتنا كبالغين بشكل كامل (العمل وإجراء لقاءات وغسيل الملابس وتعلم كيفية طهي مختلف الأطعمة بالإضافة إلى السباغيتي وما إلى ذلك)، فإن تذكر سقي نبتة العنكبوت الخاصة بك حتى لا تذبل يمثل إنجازا عظيما.
ولكن إذا كنت مستعدًا لتجربة أشياء أخرى بخلاف تحضير الطعام، فجرّب نصائح البستنة الداخلية المذكورة أعلاه. لا يوجد شيء يضاهي الانغماس في تناول البيتزا في الليل، مع العلم أن الطماطم والأعشاب التي استخدمتها مقطوفة من حديقة منزلك.
