14 – فوائد الطماطم

2 70

14 – فوائد الطماطم

فوائد الطماطم هناك مجموعةٌ من الفوائد الصحيّة للطماطم تُقسّم وفقاً لمحتواها الغذائي، وفوائد أخرى حسب درجة فعاليتها في الحالات المَرَضيّة، وهي كالآتي

محتواها من العناصر الغذائية فيتامين ج:

تزوّد الطماطم الجسم بفيتامين ج؛ الذي يُعدّ مُهماً لشفاء الجروح، وبناء العظام، والأسنان بشكلٍ قوي، والمحافظة على وظيفة جهاز المناعة، كما يُساعد هذا الفيتامين على زيادة امتصاص الحديد. الكاروتينات: تُوفّر الطماطم الأنواع الأربعة الرئيسيّة للكاروتينات، والتي تعمل مع بعضها البعض لتُزوّد الجسم بالفوائد الصحيّة، بالإضافة إلى الفوائد المحتملة لكلّ منها على حدة، وهذه الأنواع هي:

ألفا-كاروتين (بالإنجليزية: α-Carotene)، وبيتا-كاروتين (بالإنجليزية: β-Carotene)، واللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، الليكوبين (بالإنجليزية: Lycopene)، ويُعدّ الليكوبين من مضادات الأكسدة، وهو متوفّرٌ بكمياتٍ كبيرةٍ في الفواكه ذات اللون الأحمر والوردي، ومن فوائده أنّ له تأثيراً خافضاً لضغط الدم، كما أنّ الغذاء الغني به يرتبط بتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع مرض السرطان،

وبالإضافة إلى ذلك يُساعد الليكوبين، والبيتا-كاروتين على حماية البشرة من الضرر، كما يُقلّلان من حساسيتها للأشعّة فوق البنفسجيّة، وتجدر الإشارة إلى أنّ وجود الليكوبين، وفيتامين ك، والكالسيوم في الطماطم يُفيد في تقوية العظام، وإصلاحها، وتحسين كتلتها.

الألياف الغذائية: تُعدّ الطماطم مُرتفعةً بمحتواها من الألياف الغذائيّة والماء، إذ تُشكّل الألياف معظم كمية الكربوهيدرات الموجودة فيها، والتي تُقلل من الإمساك عن طريق زيادة حجم البراز، ولكن تحتاج الخصائص المُليّنة للطماطم إلى المزيد من الأبحاث لتأكيدها؛ إذ ظهر بالمقابل أنّ إزالة الألياف من النظام الغذائي له تأثيرٌ إيجابيٌ أيضاً في الإمساك

فوائد الطماطم حسب درجة الفعالية

لا توجد أدلة كافية على فعاليتها Insufficient Evidence

التقليل من ارتفاع ضغط الدم:

يمكن لتناول الطماطم أن يُساهم في السيطرة على ضغط الدم، وقد يعود ذلك لما تحتويه من مضاداتٍ للأكسدة؛ مثل: الليكوبين، والبيتا-كاروتين، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى البوتاسيوم المرتبط بتحسين ضغط الدم، وقد أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Food Science & Nutrition عام 2019، وضمّت 260 مشاركاً يعانون من ضغط الدم أو معرّضون للإصابة به؛ أنّ شرب عصير الطماطم غير المملح ساعد على خفض ضغط الدم بشكلٍ ملحوظ لدى المشاركين

تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين:

حيث تُعدّ الطماطم مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة القوية؛ مثل: الليكوبين، واللوتين، والبيتا-كاروتين، والتي تقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، والضرر الناجم عن الضوء، والتنكس البقعي المرتبط بالسن

تحسين حالات المصابين بالربو:

يمكن لتناول الطماطم أن يُفيد الأشخاص الذين يُعانون من الربو، كما قد يُساعد على الوقاية من النفاخ الرئوي (بالإنجليزية: Emphysema)؛ وهي حالةٌ يحدث فيها تلفٌ للأكياس الهوائيّة في الرئتين بشكلٍ بطيء، ويُعدّ التدخين السبب الرئيسيّ لها، إذ إنّ مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم؛ مثل: الليكوبين، واللوتين، والزيازانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin) يُمكنها أن تُقلل من المواد الضارّة الناجمة عن تدخين التبغ، وأوضحت دراسةٍ أوليّةٍ نشرتها مجلة Allergy عام 2000، أنّ تناول الليكوبين المضاد للأكسدة يومياً، يقلل من خطر الإصابة بالربو الناجم عن التمارين الرياضية لدى بعض المرضى

فوائد الطماطم
فوائد الطماطم

التخفيف من نزلات البرد:

يُساعد فيتامين ج الموجود في الطماطم على تعزيز جهاز المناعة، ولكنَّه لا يُقلل من خطر الإصابة بنزلة البرد، وإنّما قد يُساهم في تقليل مدة الإصابة عند تناوله بجرعاتٍ كبيرةٍ، ولكن لم يثبت ذلك بشكلٍ كامل، وتجدر الإشارة إلى أنّ فيتامين ج يمكن أن يُفيد الأشخاص الذين يقومون بالنشاطات البدنية الشديدة لفتراتٍ قصيرة

التخفيف من اضطرابات الهضم:

يمكن أن يُساعد الليكوبين الموجود في الطماطم على التقليل من تلف الخلايا، كما أنَّه يمتلك خصائص المُعينات الحيوية، أو ما يُعرف البروبيوتيك (بالإنجليزيّة: Probiotic)؛ والتي تُعزز نشاط البكتيريا النافعة في الأمعاء، وأظهرت دراسة أولية نُشرت في مجلة Science of Food and Agriculture عام 2013، أنَّ الطماطم من الممكن أن تعمل عمل البروبيوتيك (بالإنجليزية: Prebiotic) التي من الممكن أن تحسّن من صحة الأمعاء

التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب:

يُمكن لاستهلاك الطماطم أن يُعزّز من صحّة القلب والأوعيّة الدمويّة، إذ يمكن أن يُقلّل من خطر تخثّر الدم، وأظهرت دراسة نُشرت في مجلة Therapeutic Medicine عام 2012 أنَّ الطماطم ممكن أن تُساهم في التقليل من تراكم الصفائح، وحماية البطانة الغشائية (بالإنجليزية: Endothelium) للأوعية الدموية،

بالإضافة إلى أنَّ زيادة استهلاك الطماطم في النظام الغذائي يُمكن أن يساعد على تُخفيف الالتهابات، وتعزيز جهاز المناعة، وتُقليل مستويات الكوليسترول في الدم، وتقليل تخثّر الدم، وبالتالي المساعدة على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغيّة، كما أظهرت دراسة نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية الطبية عام 2006، أنَّم منتجات الطماطم قد تُساهم في خفض العلامات الحيوية للإجهاد التأكسدي، والمتسرطن، وذلك بفعل الليكوبين، والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الطماطم

تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة:

من الممكن لمستخلص الطماطم أن تُقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة، إذ أُجريت دراسة أوليّة نُشرت في مجلة Journal of cellular physiology عام 2017، على نوعين من أنواع الطماطم؛ وأظهرت النتائج أنَّه من الممكن لاستهلاكهما أن يُقلل من خطر نمو خلايا السرطانية في المعدة، بالإضافة إلى تثبيط خصائصها الخبيثة، وتقليل انتشارها للأنسجة المحيطة، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا التأثير غير مرتبط بمضادات الأكسدة، أو الليكوبين الموجودة في الطماطم، وإنّما لحبّة الطماطم بشكلٍ عام

التقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا:

يمكن لتناول الطماطم إلى جانب البروكلي أن تساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، إذ أظهرت دراسة مخبرية أنّ استهلاك مسحوق الطماطم، ومسحوق البروكلي معاً أدّى إلى إبطاء نمو أورام البروستاتا لدى الفئران، مقارنةً باستهلاكهما كلٌّ على حدة، أو بتناولها لمكمّلات الليكوبين الغذائيّة وحدها.

التقليل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس:

تُشير بعض الدراسات إلى أنّ تناول الطماطم النيئة، وزيادة استهلاكها بشكلٍ عام، مرتبطٌ بتقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، ولكن بالرغم من ذلك هناك دراسةٌ واسعة النطاق لم تُظهر وجود أيّ علاقةٍ بين الطماطم أو منتجاتها وتقليل خطر الإصابة بهذا السرطان

التقليل من خطر الإصابة بسرطان المبيض:

أوضحت دراسة نُشرت في مجلة The International Journal of Cancer عام 2001، أنَّه يُمكن لتناول الخضار، والفواكه، والمواد الغذائيّة الغنيّة بالكاروتين، والليكوبين، مثل صلصة الطماطم، والجزر أن يُقلّل من خطر الإصابة بسرطان المبيض، إذ إنََّ الكاروتين مرتبطٌ بتقليل خطر الإصابة بسرطان المبيض لدى النساء في فترة ما بعد انقطاع الطمث، والليكوبين مرتبطٌ بتقليل خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان لدى النساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث.[

تقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة:

تُشير بعض الأبحاث إلى أنّ تناول الطماطم أو منتجاتها يمكن أن يُساعد على التقليل من خطر الإصابة بسرطان الرئة، ولكنّها لم تشمل التدخين، ومن جهة أُخرى فلم تظهر بعض الدراسات وجود علاقة بين استهلاك منتجات الطماطم، وخطر الإصابة بهذا السرطان

تقليل خطر الإصابة بسرطان عنق الرحم:

تُبيّن الأدلّة الأوليّة أنّ تناول الطماطم بكميّةٍ كبيرةٍ في النظام الغذائيّ يمكن أن يُقلّل من خطر الإصابة بسرطان عنق الرحم، وقد يعود ذلك لنشاط الليكوبين المضاد للأكسدة، الذي يُحفّز الخلايا لإنتاج الإنزيمات التي تُقلل من الجذور الحرّة، بالإضافة إلى نشاطه المُضاد للسرطان؛ الذي يزيل الخلايا غير الطبيعيّة، أو ما يُعرف بموت الخلايا المبرمج (بالإنجليزية: Apoptosis)، ويُوقف دورة الخليّة، أو يحثّ على موتها في طور النمو الأول (بالإنجليزية: G1 phase)، ويؤثّر في عوامل نمو الخلايا السرطانيّة، ومساراتها الحيويّة، بالإضافة إلى تقليل هجرة هذه الخلايا، واجتياحها للأنسجة الأخرى

تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم:

تُظهر بعض الدراسات أنّ تناول الطماطم أو منتجاتها يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، ولكن هناك دراساتٌ أخرى تنفي وجود علاقةٍ بينهما.

فوائد أخرى:

لا توجد أدلة كافية تُثبت فعالية الطماطم في التخفيف من بعض الحلات الصحية مثل: التهاب المفاصل (بالإنجليزية: Arthritis)، والنفضان، أو ما يُعرف بالقشعريرة (بالإنجليزية: Chills)

احتمالية عدم فعاليتها Possibly Ineffective يُحتمل أن يكون استهلاك الطماطم غير فعال في التخفيف من بعض الحالات مثل: التقليل من خطر الإصابة بالسكري، والتقليل من خطر الإصابة بكل من سرطان الثدي، وسرطان المثانة

فوائد الطماطم للكبد

تتميّز الطماطم بمحتواها الغني بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للصحة، ومن أهمّها الليكوبين المضادّ للأكسدة، وقد لوحظ أنّ هذا المركب يقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، ومن ضمنها مرض الكبد الدهني (بالإنجليزية: Fatty liver disease)، وقد ذُكر ذلك ضمن مراجعةٍ نُشرت في مجلة Chronic Diseases and Translational Medicine عام 2018.

دراسات حول فوائد الطماطم

أشارت دراسةٌ نشرتها مجلة The Journal of Nutrition عام 2001، إلى أنّ منتجات الطماطم الغنيّة بالليكوبين يمكن أن تُقلل من حروق الشمس، وتكوّن الحُمَامَى (بالإنجليزية: Erythema) المُتمثّل باحمرار الجلد الناتج عن الأشعّة فوق البنفسجيّة؛ ما يدلّ على أنّ الطماطم تُعدّ مفيدةً لصحّة الجلد،

إذ أظهرت نتائج هذه الدراسة أنّ الأشخاص الذين تناولوا 40 غراماً من معجون الطماطم أي ما يُوفّر 16 مليغراماً من الليكوبين، مع زيت الزيتون يومياً مدة 10 أسابيع، كانوا أقلّ عرضةً لحدوث الحُمامى بنسبة 40%.

أشارت دراسةٌ نشرتها مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition عام 2017، إلى أنّ استهلاك عصير الطماطم يومياً مدّة 12 أسبوعاً قد يُحسّن من حركة الحيوانات المنوية لدى الرجال المُصابين بالعقم، الذين يعانون من ضعفٍ في تركيز الحيوانات المنوية، وقد يعود ذلك إلى ارتفاع تركيز الليكوبين الموجود طبيعياً في عصير الطماطم، وبالتالي فمن الممكن لعصير الطماطم أن يُعزز الخصوبة لديهم

القيمة الغذائيّة للطّماطم

يُبيّن الآتي ما يحتويه كوبٌ واحدٌ أو ما يعادل 180 غراماً من الطماطم الحمراء الناضجة، والنيئة من العناصر الغذائيّة:

العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحراريّة 32.4

سعرة حرارية الماء 170

مليلتراً البروتين 1.58

غرام الدهون 0.36 غرام الكربوهيدرات

7 غرامات الألياف

2.16 غرام السكر

4.73 غرامات الكالسيوم

18 مليغراماً الحديد

0.486 مليغرام المغنيسيوم

19.8 مليغراماً الفسفور

43.2 مليغراماً البوتاسيوم

427 مليغراماً الصوديوم

9 مليغرامات الزنك

0.306 مليغرام فيتامين ج

24.7 مليغراماً فيتامين ب1

0.067 مليغرام فيتامين ب2

0.034 مليغرام فيتامين ب3

1.07 مليغرام فيتامين ب5

0.16 مليغرام فيتامين ب6

0.144 مليغرام الفولات

27 ميكروغرام فيتامين أ

1500 وحدة دولية فيتامين هـ

0.972 مليغراماً فيتامين ك

14.2 ميكروغرام الليكوبين

4630 ميكروغرام ألفا-كاروتين

182 ميكروغرام بيتا-كاروتين

808 ميكروغرام

منتجات الطماطم وفوائدها

نذكر في الآتي بعض منتجات الطماطم التي يشيع استخدامها: عصير الطماطم، فوائده وأضراره وقيمته الغذائية يُعدّ عصير الطماطم من المشروبات الشائعة، والتي توفر العديد من الفوائد للصحة، وذلك لكونه غنيّاً بمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى مركب الليكوبين، ويمكن الحصول على عصير الطماطم وحده، أو مخلوطاً مع عصائر خضراوات أخرى مختلفة،

وعلى الرغم من فوائده المتعددة، إلّا أنّه يُعدّ مرتفعاً بالصوديوم، كما أنّ بعض أنواعه الجاهزة قد تحتوي على ملحٍ وسكرياتٍ مضافة، بالإضافة إلى كونه قليلاً بالألياف مقارنةً بالطماطم الكاملة، ولذلك يُنصح عند شراء عصير الطماطم بالبحث عن الأنواع الطبيعيّة التي لا تحتوي على أملاحٍ أو سكريات مضافة، كما يجدر التنبيه إلى أنّ الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المعديّ المريئيّ يُحذّرون من شرب عصير الطماطم، وذلك لأنّه قد يزيد سوء حالاتهم. ويوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرامٍ من عصير الطماطم الطبيعيّ 100%

العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحراريّة

17 سعرة حرارية الماء

94.24 مليلتراً البروتين

0.85 غرام الدهون 0.29 غرام الكربوهيدرات

3.53 غرامات الألياف 0.4 غرام السكر 2.58 غرام الكالسيوم

10 مليغراماj الحديد 0.39 مليغرام المغنيسيوم 11 مليغراماً الفسفور

19 مليغراماً البوتاسيوم

217 مليغراماً الصوديوم

253 مليغراماً الزنك 0.11 مليغرام فيتامين ج

70.1 مليغراماً فيتامين ب1

0.1 مليغرام فيتامين ب2

0.078 مليغرام فيتامين ب3

0.673 مليغرام الفولات

20 ميكروغرام فيتامين هـ

0.32 مليغرام فيتامين ك

2.3 ميكروغرام الليكوبين

9037 ميكروغرام

صلصات الطماطم، أنواعها وفوائدها تُستخدم الطماطم لإنتاج العديد من أنواع الصلصات؛ كمعجون الطماطم، والكاتشب، وصلصات البيتزا والمعكرونة، وغيرها، وتتميّز هذه المنتجات بكونها المصدر الأغنى بمركبات الليكوبين، إذ إنّ 40 غراماً من معجون الطماطم يوفر 16 مليغراماً من الليكوبين

أسئلة شائعة حول الطماطم هل الطماطم فاكهة أم خضار قد يظنّ البعض أنّ الطماطم من الخضراوات، وذلك بسبب استخداماتها، ولكنّها في الحقيقة تُعدّ من الفواكه؛ لأنّ ثمارها تَنتُج من زهرة النبات، وتحتوي على العديد من البذور، والتي يمكن أن تُستخدَم لاحقاً لإنتاج المزيد من نباتات الطماطم.

ما هي الطماطم السوداء وما فوائدها هناك بعض الأصناف من الطماطم التي تمتلك لوناً أسود أو بنفسجياً، وذلك بسبب احتوائها على جيناتٍ تمنع تكسّر الكلوروفيل الموجود فيها، ممّا يؤدي إلى تكوّن مركبٍ ذي لونٍ بنيّ يُسمّى Pheophytin، والذي يختلط مع الكاروتينات التي تعطي الطماطم العادية لونها الأحمر الطبيعي، ويؤدي هذا الامتزاج بين المركبين إلى إعطاء الطماطم لوناً أرجونياً مائلاً للبنيّ،

ومن الجدير بالذكر أنّ الطماطم السوداء أو البنفسجيّة تتميّز بارتفاع محتواها من مركبات الأَنْثُوسَيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins)، وهي مركباتٌ مفيدةٌ للصحة يُعتقد أنّها قد تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض عند البشر.

هل الطماطم مفيدة للحامل تُعدّ الطماطم غنيّةً بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للحامل، كحمض الفوليك، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، وفيتامين ك، بالإضافة إلى الألياف، وغيرها. لقراءة المزيد حول فوائد تناول الطماطم خلال فترة الحمل يمكنك الرجوع إلى مقال أكل الطماطم للحامل

هل الطماطم مفيدة للأطفال والرضع توفر الطماطم الفوائد نفسها للأطفال والبالغين، ولكن وجب التنبيه إلى ضرورة عدم تقديم الطماطم الكرزي (بالإنجليزية: Cherry tomato) للأطفال، وذلك لأنّها قد تؤدي إلى اختناقهم، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ صلصات الطماطم تحتوي في العادة على كميّاتٍ كبيرةٍ من السكريات والأملاح المضافة، ولذلك يُنصح بعدم تقديمها للأطفال

هل هناك فوائد للطماطم على الريق تنتشر بعض المزاعم حول فوائد تناول الطماطم على معدة فارغة، في حين يعتقد البعض أنّها قد تكون ضارّة في حال تناولها على الريق، وفي الحقيقة ليست هناك دراساتٌ تشير إلى أنّ هناك فوائد خاصّةً لتناولها على معدة فارغة، كما أنّه ليست هناك معلومات تشير إلى أضرار ذلك أيضاً.

أضرار الطماطم درجة أمان الطماطم تُعدّ الطماطم آمنةً عند استخدامها كطعام، كما أنّ هناك بعض مستخلصات الطماطم المحتمل أمانها، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ أوراق نبات الطماطم تُعدّ سامّةً وغير آمنة عند استخدامها بكميّاتٍ كبيرة، وقد تسبب التسمم الذي يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض، كالتهيج الشديد في الحلق والفم، والتقيؤ، والإسهال، واصداع، والدوخة، وفي بعض الحالات الشدية قد يؤدي إلى الوفاة

محاذير استخدام الطماطم يعاني بعض الأشخاص من حساسيةٍ اتجاه الطماطم، وتُعدّ هذه الحساسيّة نادرة، إلّا أنّ الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب لقاح العشب (بالإنجليزية: Grass pollen) يكونون أكثر عرضةً للمعاناة من حساسية الطماطم

نبذة عامة حول الطماطم ينتمي نبات الطماطم، أو البندورة إلى الجنس النباتي المُسمّى المغد (بالإنجليزية: Solanum)، وتُزرع الطماطم في المناطق الاستوائية عادةً كنباتٍ معمّرٍ، أمّا في المناطق الأخرى فغالباً ما تكون نباتاً حولياً، ويمتاز هذا النبات بأزهاره الصغيرة ذات اللون الأصفر، وتحتوي الزهرة على خمسة فصوص مُدبّبة على التويج والذي يُعرف بمجموع بتلات الزهرة النباتية، وفي معظم أصناف الطماطم تكون الثمرة غير الناضجة خضراء اللون، ثم تُصبح حمراء داكنة عند نضوجها

فوائد الطماطم للحامل

فوائد الطماطم للحامل

الطماطم

الحمل شيء رائع. تزداد الحاجة إلى التغذية والفيتامينات خلال أيام الحمل حيث تحتاج الأم إلى طعام صحي لنفسها وللطفل بداخلها. وبالتالي يجب على المرأة الحامل أن تدخل المزيد من الفاكهة والخضروات في نظامها الغذائي. في حين أن جميع الفواكه والخضروات صحية، فمن المعروف أن الطماطم مصدر صحي لفيتامين ج ومفيدة للنساء الحوامل. دعونا نتعرف على المزيد حول فوائد الطماطم للحامل هذه المقالة.


الطماطم هي واحدة من العديد من الأطعمة الطازجة والصحية التي يجب أن تدرجيها في نظامك الغذائي إذا كنتِ حاملاً. الطماطم (البندورة) آمنة أثناء الحمل. إلى جانب الفيتامينات A و C، تحتوي الطماطم أيضًا على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي قلبك، وكذلك البوتاسيوم الذي يوازن ضغط الدم. كما أنها لا تحتوي على دهون وتعتبر وجبة خفيفة جيدة إذا كنت تحاولين الحفاظ على وزنك أثناء فترة الحمل. يجب على النساء الحوامل تناولها باعتدال مع الأطعمة الغنية بالحديد لتعزيز الامتصاص. لكن قللي من الكمية إذا كنتِ عرضة للحموضة المعوية. دعونا نلقي نظرة على فوائد الطماطم أثناء الحمل أدناه.

ما هي فوائد الطماطم للحامل

بصرف النظر عن كونها غنية بفيتامينات A و C، تحتوي الطماطم أيضًا على معادن حيوية وكربوهيدرات وألياف وحمض الفوليك والبروتينات الضرورية للنساء الحوامل.

  • تحتوي حبة طماطم واحدة متوسطة الحجم على ما يكفي من فيتامين سي للعناية بـ 40٪ من مدخولك اليومي. كما تحتوي على الحديد والكالسيوم.
  • يمكن أن يساعد فيتامين ج في بناء المناعة، ويضمن فيتامين أ الرؤية الجيدة ويضمن الحديد عدم الإصابة بفقر الدم.
  • تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الماء ويمكن أن تزيد من ترطيب الحامل اليومي. من السهل جدًا نسيان شرب الماء أو الشعور بالغثيان مع الماء العادي أيضًا. يضمن تناول الطماطم أن جسمك لا يعاني من فقدان الماء.

فوائد الطماطم للحامل بالاشهر الاولى

فيتامين ك ضروري لتخثر الدم لأنه يمنع فقدان الدم ويقلل من خطر النزيف بالأشهر الأولى من الحمل.
الفولات أو حمض الفوليك ضروريان في المراحل المبكرة جدًا من الحمل لتجنب عيوب الأنبوب العصبي لدى الطفل – وهي عيوب خلقية في الدماغ والعمود الفقري والحبل الشوكي.
كلاهما موجود في الطماطم ويجعل الطماطم جزءًا أساسيًا من نظام الحمل الغذائي.

فوائد الطماطم للحامل بالشهر الخامس

من المعتاد أن تشعر المرأة أثناء الحمل بالشهر الخامس بالتعب والخمول.

  • تعد الطماطم أيضًا مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات ويمكن أن تحتوي حبة طماطم واحدة كبيرة على ما يقرب من ثلاثين سعرًا حراريًا.
  • تعمل الكربوهيدرات الموجودة في الطماطم على توفير الطاقة الحيوية أثناء الحمل، والتي بدورها تساعد النساء الحوامل على التغلب على الخمول

فوائد الطماطم للحامل بالشهر الثامن

يصبح تناول الحديد أثناء الشهر الثامن للحامل أمرًا حيويًا لأن الحمل يؤدي إلى زيادة إمدادات الدم.

  • يؤثر نقص الحديد على نمو الطفل وتطوره. وبالتالي مع مكملات الحديد التي تحتوي على الطماطم تضمن لك الحصول على تلك العناصر الغذائية المهمة.
  • بينما تحتوي مكملات ما قبل الولادة على الحديد، إذا كنت ترغبين في الحصول على كل الحديد من الطعام، يمكن أن تساعدك الطماطم.
  • على الرغم من أن الطماطم تحتوي على كمية صغيرة من الحديد، إلا أن فيتامين سي فيها يمكن أن يعزز امتصاص الحديد من الخضار الغنية بالحديد.

فوائد عصير الطماطم للرجال

هناك فوائد صحية عديدة لعصير الطماطم، ولكن ما هي فوائد عصير الطماطم للرجال تحديدًا؟ وما هي أضراره؟

الإجابة في هذا المقال

يتميز عصير الطماطم بأنه غني بالمعادن والفيتامينات الهامة وفي هذا المقال سنتطرق لأهم فوائد عصير الطماطم للرجال لذا ننصحك بمتابعة القراءة:

فوائد عصير الطماطم للرجال

تعرف على فوائد عصير الطماطم للرجال التي تظهر من عصير الطماطم أو التي تنبثق من الطماطم نفسه حيث يتشابه كلاهما بالفوائد، فإليك أهمها:

1. الوقاية من السرطان وخاصة سرطان البروستات

يحتوي عصير الطماطم على مادة لايكوبين (Lycopene) والكاروتينويدات (Carotenoids) التي وُجد أنها تقلل من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، مثل: سرطان الرئة، وسرطان البروستات.

كما ثبت أن استهلاك عصير الطماطم بصورة منتظمة قد أسهم في خفض خطر الإصابة بسرطان البنكرياس عند الرجال بنسبة 30%، وفي دراسة لوحظ أن تناول عصير الطماطم من قِبل الرجال قد عمل على تقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.

2. تقليل الضرر الناتج عن التدخين

وهذه من أهم فوائد عصير الطماطم للرجال المدخنين، حيث أنه يسهم في تقليل الأضرار الناجمة عن التدخين، بالإضافة إلى أنه يعمل على إصلاح الضرر الحاصل في الرئتين عند الذين توقفوا عن التدخين.

كما يحتوي عصير الطماطم على حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid) وحمض الكوماريك (Coumaric acid) الذين يعملان على حماية الجسم من المواد المسرطنة الناتجة عن التدخين.

فوائد عصير الطماطم العامة الأخرى

تشمل هذه الفوائد الرجال والنساء على حد سواء:

1. المساعدة في تحسين عملية الهضم

يسهم استهلاك عصير الطماطم بشكل منتظم في المحافظة على صحة الكبد ممّا يدعم ويحسن من عملية الهضم، كما يعمل عصير الطماطم على تحفيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.

2. خفض مستويات الكوليسترول بالدم

تعمل الألياف الموجودة في عصير الطماطم على تحطيم الكوليسترول السيء (Low density lipoprotein)، كما يسهم النياسين (Niacin) الموجود فيه بخفض مستويات الكوليسترول بالدم.

3. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

يحتوي عصير الطماطم على نسبة عالية من اللايكوبين الذي ثبت أنه يسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وأمراض القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة لذلك يحتوي عصير الطماطم على مركبات نباتية تعمل على منع تجلط الدم، الأمر الذي يعد مفيدًا للأشخاص المعرضين لأمراض القلب.

4. تقليل الالتهابات بالجسم

يساعد عصير الطماطم على تقليل الالتهابات، حيث وُجد أن تناول عصير الطماطم يوميًا قد ارتبط بتقليل عوامل الالتهاب في الجسم إلى ما يقارب الثُلث.

5. المحافظة على قوة العظام

يحتوي عصير الطماطم على نسب عالية من فيتامين ك الذي يعد مهمًا لعمل أوستيوكالسين (Osteocalcin) المسؤول عن بناء وتقوية العظام.

6. تحسين صحة البشرة

وهذه من أهم فوائد عصير الطماطم للرجال والنساء، حيث أنه يعمل على تخفيف حب الشباب وتقليل الضرر الناتج من أشعة الشمس على الجلد.

7. تحسين صحة العينين

يحتوي عصير الطماطم على العديد من المركبات النباتية، مثل: بيتا- كاروتين (Beta-carotene) وليوتين (Lutein) التي تساعد في المحافظة على صحة العينين وحمايتها من الضرر.

أضرار عصير الطماطم للرجال

والآن وبعد أن عرفت أهم فوائد عصير الطماطم للرجال فربما تساءلت عن أضراره المحتملة، إليك أهمها فيما يأتي:

1. رفع مستويات الصوديوم بالدم

وهي من أهم أضرار عصير الطماطم للرجال، حيث أنه عادة ما يتم إضافة ملح الطعام لعصير الطماطم ممّا يؤدي لرفع مستويات الصوديوم بالدم وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.

2. زيادة السعرات الحرارية المستهلكة

بالعادة فإنه قد يتم إضافة السكر وأنواع أخرى من عصائر الفاكهة إلى عصير الطماطم الأمر الذي يؤدي لزيادة السعرات الحرارية المستهلكة.

3. مفاقمة أعراض الارتداد المريئي

على الأشخاص المصابين بالارتداد المريئي تجنب شرب عصير الطماطم؛ وذلك لأنه قد يؤدي لمفاقمة الأعراض لديهم.

فوائد الطماطم للجنس

فوائد الطماطم للجنس

الطماطم

الطماطم هي نوع من التوت الصالح للأكل من نبات Solanum lycopersicum، المعروف باسم نبات الطماطم. نشأت أغلب الأنواع في غرب أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى.


أدت كلمة ناهواتل (اللغة التي يستخدمها الأزتيك) إلى ظهور الكلمة الإسبانية tomate، والتي اشتقت منها الكلمة العربية طماطم. قد يكون تدجينها واستخدامها كغذاء مزروع قد نشأ مع الشعوب الأصلية في المكسيك. استخدم الأزتيك الطماطم في طهيهم في وقت الغزو الإسباني لإمبراطورية الأزتك، وبعد أن تعرف الإسبان الطماطم لأول مرة بعد اتصالهم بالأزتيك، أحضروا النبات إلى أوروبا. من هناك، تم إدخال الطماطم إلى أجزاء أخرى من العالم المستعمر الأوروبي خلال القرن السادس عشر.


تعتبر الطماطم مصدرًا مهمًا للنكهة أومامي وتستهلك الطماطم بطرق متنوعة، نيئة أو مطبوخة، في العديد من الأطباق والصلصات والسلطات والمشروبات. بينما الطماطم هي ثمار – مصنفة نباتيًا على أنها توت فهي تستخدم عادة كمكون نباتي أو طبق جانبي.

ما هي فوائد الطماطم للجنس

استخدم الإسبان الأزتيك الطماطم كمحفز للشهوة الجنسية وذلك للأسباب التالية.

  • أظهر العلم الحديث الآن أن البوتاسيوم وحمض الفوليك في الطماطم يدعمان القدرة على التحمل والطاقة، لذلك ربما كان الأزتيك على حق.
  • تدعم أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الطماطم صحة الأوعية الدموية وتحسن الدورة الدموية للوظيفة الجنسية. كما أنها تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، مما يدعم الشعور بالراحة والاسترخاء – وهي الحالة الذهنية الأكثر ملاءمة لتدفق الدم في العضو الذكري.
  • في دراسة أجريت عام 2009، تم تقسيم مجموعة من النساء الإيطاليات إلى ثلاث مجموعات بناءً على عاداتهم في تناول الطماطم أظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت كوبًا أو كوبين من عصير الطماطم الأحمر سجلت درجات أفضل في مؤشرات FSFI القياسية للإثارة والنشوة والرضا والألم وكذلك الرغبة.

فوائد معجون الطماطم للجنس

معجون الطماطم يمكن أن يزيد من مستويات السيروتونين والدوبامين في الدماغ والتي تؤثر بصورة واسعة على الرغبة الجنسية.

  • أطلق عليها اسم فياجرا الطبيعة. الليكوبين هو أقوى مضاد للأكسدة – ضعف فعالية بيتا كاروتين الأكثر شهرة – ويوجد في أعلى المستويات في معجون الطماطم.
  • يريح الليكوبين الأوعية الدموية ويحسن الدورة الدموية.

فوائد الطماطم للرجال

تعمل الطماطم على زيادة نسبة الحيوانات المنوية ذات الشكل الصحي (مورفولوجيا الحيوانات المنوية) وزيادة الحيوانات المنوية بنحو 40 في المائة وذلك من ضمن فوائد الطماطم للرجال التي يمكنك التعرف عليها هنا.

  • يمكن أيضًا العثور على اللايكوبين في بعض الفواكه والخضروات الأخرى ولكنها صبغة تعطي الطماطم لونها الأحمر ومن هنا تأتي فوائد الطماطم للرجال.
  • بالنسبة للتجربة التي استمرت 12 أسبوعًا، استخدم الباحثون تركيبة متاحة تجاريًا تسمى LactoLycopene. كان هناك ما مجموعه 60 متطوعًا يتمتعون بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 19 و 30 عامًا. تناول نصفهم مكملات LactoLycopene والنصف الآخر تناولوا دواءً وهميًا (حبوب وهمية) كل يوم لمدة 12 أسبوعًا. لم يعرف الباحثون ولا المتطوعون من كان يتلقى علاج LactoLycopene ومن كان يتلقى الدواء الوهمي. تم جمع عينات من الحيوانات المنوية والدم في بداية ونهاية التجربة. وقد قلل ليكوبين من الضرر الناجم عن أكسدة الحيوانات المنوية.
  • وقد لوحظ أن هناك تحسنًا كبيرًا في مورفولوجيا وحجم وشكل الحيوانات المنوية لدى المشاركين الذين تناولوا المكملات. استخدم الباحثون نظامًا حاسوبيًا لإجراء هذه القياسات، وبالتالي القضاء على نطاق الخطأ البشري. كما لم يكن لدى الشخص الذي يقوم بتشغيل الكمبيوتر أي فكرة عمن تناول لاكتوليكوبين ومن تناول الحبوب الوهمية.
  • اللايكوبين هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة التي تقلل الضرر الناجم عن أكسدة الحيوانات المنوية، وهو سبب معروف لمشاكل الخصوبة عند الذكور. يقولون أن هذا التأثير المضاد للأكسدة هو المفتاح في إحداث التحسينات في جودة الحيوانات المنوية التي شوهدت في التجربة.
  • يُعرف اللايكوبين بأنه مضاد قوي للأكسدة. بخلاف تحسين جودة الحيوانات المنوية، فإنه يأتي أيضًا مع مجموعة من الخصائص المعززة للصحة.

فوائد الطماطم للحامل

الرغبة الشديدة في تناول العديد من الأطعمة، بما في ذلك الطماطم، شائعة أثناء الحمل. على الرغم من عدم وجود تفسير قاطع لسبب حدوث الرغبة الشديدة في الحمل من أي نوع، فقد تكون ناجمة عن التغيرات الهرمونية أو نقص التغذية.

  • قد تكون الرغبة الشديدة في تناول الطعام، بما في ذلك تناول الطماطم، من الآثار الجانبية لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد. هذه حالة ناتجة عن كمية غير كافية من خلايا الدم الحمراء السليمة.
  • تعمل الطماطم على علاج فقر الدم لدى الحامل بصورة سريعة وقاطعة.

فوائد عصير الطماطم للرجال والنساء .. 5 فوائد للبندورة

فوائد عصير الطماطم للرجال والنساء فواءد الطماطم للقلب
 فوائد عصير الطماطم للرجال والنساء فواءد الطماطم للقلب

فوائد عصير الطماطم للرجال والنساء تعد الطماطم من أكثر انواع الخضراوات ذات فائدة وقيمة غذائية كبيرة لجسم الإنسان ومنها فواءد الطماطم للقلب والجنس.

حيث أثبتت الدراسات أن الجسم يحتاج إلى 7 حصص أسبوعياً من الطماطم لضمان وجود المستويات المطلوبة من الكاروتينات في الدم. وبناء عليه.

تنصح منظمات الصحة العامة والتغذية البشرية بتناول البندورة لما لها من قيمة غذائية كبيرة وللحد من الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة.

وفي هذا المقال سنتعرف على أهم فواءد الطماطم للقلب وللرجال والقيمة الغذائية لها،

فوائد عصير الطماطم للرجال والنساء

القيمة الغذائية للبندورة

تحث كل التوصيات الغذائية علي زيادة تناول الطماطم لما لها من قيمة غذائية في الجسم حيث تحتوي الطماطم علي الكثير من المعادن والفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد الدهنية.

بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتينات والألوان الطبيعية والسلولوز إلا أن العديد من العلماء يحذر من الطماطم إذا كانت خضراء اللون وذلك لأنها تحتوي علي بعض والقلويدات السامة.

فواءد الطماطم للقلب وضغط الدم

كما قلنا أن الطماطم لها قيمة غذائية كبيرة للجسم لدرجة أن كل منظمات الصحة العامة والتغذية تحث علي زيادة تناولها لما تحتويه من فوائد عديدة تعود علي الجسم بمنافع صحية ولعل من أهم فوائدها:

الحفاظ على مستويات ضغط الدم

يعتبر من أهم فواءد البندورة للرجال والنساء أنها تحافظ علي مستويات الضغط في الدم وذلك لما تحتويه علي القليل من الصوديوم.

حيث يحتوي كل 100 جرام من البندورة الطازجة الناضجة علي 5 ملغ من الصوديوم،

كما يوسع محتواها العالي من البوتاسيوم الاوعية الدموية حيث يحتوي كل 100 غ من البندورة الطازحة الناضجة علي 237 ملغ من البوتاسيوم.

تقليل أعراض السكري

من أهم فوائد عصير الطماطم للرجال والنساء أنها تعمل على تقليل أعراض السكري في الدم نظراً لإحتوائها علي الألياف الغذائية حيث يحتوي كوب واحد من الطماطم الكرزية علي 2 غ من الألياف الغذائية.

تعزيز عمل القلب والأوعية الدموية

بجانب عمل الطماطم علي تقليل أعراض السكري في الجسم والحفاظ علي مستويات الدم.

فإن من أهم فوائد الطماطم للقلب أنها تعزز أيضاً الطماطم عمل القلب والأوعية الدموية وتقيها من الأمراض وذلك لاحتوائها علي فيتامين c والألياف الغذائية ومادة الكولين والبوتاسيوم

الذي يرتبط تناول كميات كبيرة منه بالتزامن مع تناول كميات قليلة من الصوديوم.

كما أسلف وقلنا بانخفاض مخاطر الإصابة بالجلطات الدماغية كما أن التركيب الغذائي للطماطم يلعب دور هام في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

مكافحة أنواع السرطان المختلفة

تلعب البندورة دوراً هاما في مكافحة أنواع السرطان المختلفة كما أنها تحارب تكون الخلايا السرطانية والجذور الحرة.

ويرجع ذلك إلى احتوائها علي فيتامين c ومضادات الأكسدة الأخرى،

وقد أجريت دراسة في كلية هارفارد لإدارة الصحة العامة والتغذية أثبتت أن تناول الوجبات والأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين.

مثل الطماطم تؤدي إلى الحماية من مرض سرطان البروستاتا كما أجريت دراسة أخرى في اليابان اثبتت أن إستهلاك البيتا كاروتين الموجودة في الطماطم يحد من الإصابة بمرض سرطان القولون.

وأن إستهلاك الألياف الغذائية الموجودة في الخضراوات والفاكهة قد يخفض خطر الإصابة بسرطاني القولون والمستقيم.

كما أثبتت جمعية السرطان الأمريكية أن الأشخاص الذين يتناولون الطماطم قد تنخفض لديهم احتمالية تطور بعض أنواع السرطانات مثل سرطان المعدة وسرطان البروستاتا وسرطان الرئة

وتتوالي الدراسات التي تثبت صحة  فوائد عصير الطماطم للرجال والنساء للحد من الإصابة بامراض السرطان.

وهذه المرة مع البروفيسور جون إيردمان من جامعة الينوي في كلية علوم الأغذية والتغذية البشرية.

والذي أوضح وجود إرتباط وثيق بين زيادة تناول الطماطم وإنخفاض معدل الإصابة بمرض سرطان البروستاتا.

ومن أهم فواءد الطماطم للقلب أنها تحمي من سرطان المبيض والثدي، وتقوي العظام.

2 تعليقات
  1. houston junk car buyer يقول

    Hello! Do you use Twitter? I’d like to follow you if that would be ok. I’m definitely enjoying your blog and look forward to new updates.|

  2. zmozero teriloren يقول

    Hey there this is somewhat of off topic but I was wanting to know if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding skills so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be enormously appreciated!

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

العربيةChichewaEnglishEsperantoFrançaisEspañolTürkçe